DANUBEcare predstavio inovativni pristup u borbi protiv invazivne vrste raka na IFIS2024
Vesti i medija

DANUBEcare predstavio inovativni pristup u borbi protiv invazivne vrste raka na IFIS2024

DANUBEcare projekat je po prvi put predstavljen na međunarodnoj sceni na kongresu pod nazivom: „International Food Innovation and Sustainability Congress (IFIS2024)“ održanom na Tehničkom univerzitetu Yildiz u Istanbulu od 16. do 18. maja 2024. godine. Rukovodilac projekta, dr Ivana Čabarkapa, održala je interesantnu prezentaciju o projektu, podelivši uvid u efikasne strategije za ublažavanje negativnih efekata invazivnog bodljobradog raka, nastanjenog u regionu Dunava. Oslanjajući se na rezultate dosadašnjih istraživanja, dr Ivana Čabarkapa predstavila je strategiju DANUBEcare projekta sa naglaskom na održivo iskorišćenje mesa i ljušture raka za razvoj ekološki prihvatljivih proizvoda koji imaju komercijalni potencijal.