Invazivna vrsta raka iz Dunava kao inovativna alternativa plastičnoj ambalaži

Članica DANUBEcare projekta, profesorka Senka Popović sa Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu, dala je intervju za časopis Ambipak, pri čemu je predstavila potencijal ekstrakcije gradivnih komponenti ljušture rakova kao potencijalnih izvora polimera koji bi bili upotrebljeni za proizvodnju biorazgradive prirodne ambalaže. Profesorka Popović je naglasila da ovi prirodni biopolimeri, dobijeni iz otpadnih materijala, mogu igrati ključnu ulogu u smanjenju upotrebe plastike. Ugrađivanjem hitina i hitozana u proizvodnju ambalaže, moguće je značajno smanjiti plastični otpad i promovisati održiviji i ekološki prihvatljiviji pristup ambalaži. Ona je takođe istakla da ova inovacija predstavlja važan korak ka zelenijoj budućnosti, koristeći otpad za stvaranje vrednih i ekološki prihvatljivih materijala. Ceo članak možete pročitati OVDE