Ambicija
Projekat DANUBEcare baviće se aktuelnim problemom – prisustvom invazivne vrste bodljobradog raka F. limosus u reci Dunav i njenim štetnim uticajem na autohtone vrste rakova i biodiverzitet, za koji još uvek nema sistemskog rešenja. Ambicija projekta je da se na najjednostavniji i ekološki najprihvatljiviji način pomogne u rešavanju problema izazvanog ovom vrstom, razvijanjem novih prehrambenih proizvoda i hrane za životinje sa komercijalnim potencijalom, kao i korišćenjem ljušture raka u skladu sa konceptom “ZERO WASTE”.
Smanjenje otpada i efikasna upotreba resursa su ključni za 12. cilj održivog razvoja UN, koji se fokusira na odgovornu proizvodnju i potrošnju.
Projektne aktivnosti se fokusiraju na saradnju sa relevantnim industrijskim sektorima i pronalaženje ekonomski isplativih načina upotrebe mesa i ljušture bodljobradog raka, koji doprinose razvoju ekološkog koncepta u okviru cirkularne ekonomije. Ovo najnovije istraživanje bi moglo biti primenljivo i na druge invazivne vrste.
Multidisciplinarni pristup ovom problemu doprineće unapređenju održivosti koja nastoji da poveže građansku nauku i nauku o životnoj sredini sa tehnologijom budućnosti. Stoga će se kroz ovaj projekat podići svest o izazovima koje predstavljaju invazivne vrste i edukovati različite ciljne grupe, uključujući naučnu zajednicu, industriju, kreatore politike i širu javnost, o mogućim posledicama njihove prenaseljenosti. Ovakvo nastojanje je ključni korak ka postizanju trajnog i sistemskog rešenja.
